レシピのうら

久しぶりにスーパーのお菓子売場を覗いてみました。
迷う程の種類の量、抹茶が流行のようで、抹茶入りのクッキー、ケーキ、チョコレート、アイスクリーム、アメ等、さすがに抹茶ガムは無かったみたい（見つからなかった）
抹茶好きの私 [...]

いまさらと言われる方もいらっしゃるかと思いますが、私は、今日、知ったというか。
食品添加物というのは、食品を長持ちさせたり、色をつける為に、塩や植物の実・葉などを食品に加工していたのがはじまりで、今では、科学的に合成され [...]

ブームのようですが、なかなか、常飲するのはむずかしいですよね。私だけかな？
せっかくですから、効用を記しておきましょう。

ダイエットに　　明日葉茶　烏龍茶　黒豆茶　普洱茶(プーアル茶)
お腹スッキリ　　キダチアロエ茶　 [...]

独特の旨味と歯ごたえがたまらない筍。
食物繊維が豊富で、カロリーが低く、むくみを解消するカリウムを含む、ヘルシーで美味しい食材です。
煮ても、焼いても、揚げても、炊いても〜〜〜！
美味しく食べるコツは、
買ってきたらすぐ [...]

某お客様より頂いた、河津桜と桃と木瓜です。

桜はデリケートな木で、扱い方によっては、弱ってしまうことがあるとか。
1964年に桜の愛護、育成などを目的に『日本さくらの会』が設立されたとか。

日本さくらの会

春の野菜を使った、ご飯、煮物、揚げ物、
春の魚、さわら(鰆)の塩焼き、照焼きなど、うきうきしてきますよね。
当店でも前日17時までにご予約頂ければ、お花見弁当、お作りしていますよ。

愛情いっぱいのおにぎりをもって、お花見もいいですよね。
おむすびを上手に握るコツは、炊きたての熱いご飯を使うこと。
熱くて、手のひらの中で放り投げるでしょう。
お米が空気に触れて、旨みを含んだ保水膜が出来、おいしさをぐー [...]

桜茶とは、桜の花びらにお湯を注いで飲むお茶のことで、花びらは塩漬けのものを使うのが一般的です。
ほんのりと桜の香りが漂い、お湯に桜の花がふわりと開きます。
うーん、風流 (*^^)v

恒例の尾根緑道町田桜祭り
　4月8日(土)　10時〜17時
　4月9日(日)　10時〜15時

相模原市民桜まつり

　4月1日(土)　13時〜17時
　4月2日(日)　10時〜17時
　（歩行者天国は両日とも17 [...]