レシピのうら

箸袋が出来ました！
d(*^∇゜)/
とりあえず、
疲れましたσ(￣-￣;)
これから、袋に箸を入れます(^^♪
『おせち』を購入されるお客さまは楽しみにしていてくださいね(*^.^*)エヘッ

(￣□￣;)!!女将さんが『おせち』のメニューにないサイズの海老を出してきて何かを作ろうとしています！
何を作るのでしょうか…。
女将さんのいない間に海老がどのくらい大きいのかを近くにあったペットボトルの蓋と比較してみま [...]

女将さんが鴨肉で何かを作り始めました。(・・?)
先程は鴨の脂で火柱がたってましたよ〜(–; 危ないです！いったい何を作るのでしょうか…。
こちらの写真は、鴨の血を切るためにぶら下げているところです。(^^ [...]

今年のお芋の煮っころがしはこういう感じになりました。σ(￣-￣;)

表側はタコで中に里芋が入っています。
美味〜(´∀｀)ψ

『おせち』のお品書きの表紙はこのようになりました。(^o^)

今回の干支も、お忙しいなか島先生に墨絵で書いていただきました！(*^∇゜)/
ただ今、Ｔ兄さんが一生懸命作っているところです。(・∀・)

これから箸袋を作ります！いったい、何日で終わるのか…(￣△￣;)
一枚の紙を折っていき、最終的にこの形に仕上げます。(・∀・)

頑張ります！d(>_＜)グ〜ッ

お客様からいただいた、アメリカ土産のキャンドル。使わせていただきました。
溶けかたが面白かったので思わず写真に納めてしまいました。

すでにけっこう溶けてしまっている状態ですが、芯の部分だけが溶けて周りの4本が [...]

沢山の御注文、有難うございます。
重箱がすべて終了してしまいました。24日までの受付でしたが、申し訳ございませんがおせちの受付を終了させて頂きますm(__)m
その代わりといたしまして、
おせち料理オードブル風（女将さん [...]

田楽豆腐、田楽焼き、味噌田楽と色々ありますが、豆腐などに味噌を塗って焼いた料理のことを『田楽』と言います。(・∀・)
平安時代に行なわれていた「田楽」という芸能が語源になっています。
豆腐を串に刺した形と、踊る芸人の姿が [...]

寒いときに食べたい物のひとつに『おでん』がありますよね。(・∀・)
こんにゃく・大根・練り製品などを“だし汁”で煮込んだ料理を『おでん』といいます。
『おでん』は「田楽（でんがく）」の「でん」に、接頭語「お」を付けた女房 [...]